ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆ | ಮಾನವನ ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹುಪಾಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ (Vegetarian Vs NonVegetarian) ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ – ಮಾಂಸಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರ..?
ಮಾಂಸಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರ (Vegetarian Vs NonVegetarian) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಸಸ್ಯಾಹಾರ (Vegetarian Diet) : ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಧಾನ್ಯ, ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಅಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಶೈಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಮಧುಮೇಹ, ನೆತ್ತಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೆಲ ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ : Congress Tax Relief | ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದ ಅರ್ಜಿ ವಜಾ ಮಾಡಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು..!
ಮಾಂಸಾಹಾರ (Non-Vegetarian Diet) : ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ B12, ಐರನ್, ಝಿಂಕ್ ಹಾಗೂ ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಸ್ನಾಯು ವಿಕಾಸ ಹಾಗೂ ಮಿದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು ಹಾಗೂ ಬೆನ್ನುಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯ ಆರೈಕೆ ತೀರಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರ (Vegetarian Vs NonVegetarian) ಎರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಲೈಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ.